Välj bröllopscatering och njut fullt ut av den stora dagen
En av de största dagarna som vi kan uppleva i våra liv är bröllopsdagen. Vi samlas tillsammans med släkt, vänner och bekanta och vi säger Ja till den person vi älskar. En dag att minnas och en dag som verkligen står utanpå det mesta. Hur många chanser får vi egentligen till en sådan fest där alla vi bryr oss om samlas under samma tak?
Maten är en stor del av bröllopet och vi kan hjälpa dig att ge dina gäster det där lilla extra som tar festen till en helt ny nivå. Vår Bröllopscatering är ett uppskattat alternativ där du har en stor del i hur menyn ska utformas. Det är ditt bröllop och det är er stora dag - därför bestämmer ni också vad som ska serveras.
Beirut Café kan erbjuda något som passar alla gäster - såväl äldre som yngre, köttätare och vegetarianer. Som ett axplock av vad du kan välja för ditt bröllop så kan vi nämna följande alternativ:
Förrätt:
Kalla smårätter:
- Hoummus. En klassisk röra gjord på sesampasta och kikärtor där kryddningen sker med kummin.
- Labneh: Yoghurt kryddad på libanesiskt vis
- Tabbouli: Finhackad bladpersilja med tomat, lök, citron och bulgur.
- Warak Inab: Vinblad fyllda med ris och grönsaker som kryddats med citron, olivolja och mynta.
Varma smårätter:
- Jowaneh Moklieh: Marinerade stekta kycklingvingar
- Fatayer: Piroger med bladspenat, citron och lök.
- Rkakat: Friterade knyten med fetaost .
- Sambosek: Piroger fyllda med nötfärs och lök.
Huvudrätt:
- Gat Mashawi: En klassisk grillmix där oxfilé, kycklingfilé och nötfärsspett ingår och kompletteras med olika röror. Serveras med ris eller borghor. Vegetarisk alternativ finns naturligtvis också och utformas efter dina önskemål.
Efterrätt:
Är det något som kännetecknar vår libanesiska kök så är det våra sötsaker. Här kan vi bland annat nämna dessa dessertalternativ:
- Baklava - små bakverk gjord på filodeg, smör, socker, nötter och apelsinblomvatten.
- Rez bel Halib: Påminner om Ris a´ la Malta men med pistaschnötter som en extra krydda.